horubuna
【堀ブナ】
黒衣森の湖沼に生息する淡水魚。
フナと言えば、鮒ずしという食べ物がある。
すしという名前こそついているものの、熟れ寿司と呼ばれるもので、一般に想像される寿司とは大きく異なる見た目と作り方である。
発酵食品の為においが強いため好き嫌いの分かれる食べ物だろう。
手間暇のかかる製造方法のためかフナという魚のイメージに反し割と高級な食べ物。